Altın çileğin kıymeti her gün biraz daha anlaşılıyor. Bunda saymakla bitiremediğimiz faydalarının tesiri büyük. Yetiştiricilik hususunda ülkemizde popülaritesi düşük olan bitki her türlü toprakta yetişebiliyor.

 Altın Çilek

 Yüzeyi pürüzsüz, sarı renkli egzotik bir meyvedir. Halk arasında yer kirazı da denen besinin faydaları saymakla bitmiyor.

 Daha çok Orta Amerika ve Güney Afrika'da üretilen meyvenin Türkiye'de de Rize'de üretimi yapılıyor.

 Hangi Hastalıklar İçin Kullanılıyor

 Recep Tayyip Erdoğan'ın Tarabya'da meşhur bir kuruyemiş dükkanından altın çilek alması ile özellikle diyabet hastalarının çok kullandığı bir besin olmuştur.

 Kalp, verem ve idrar yolu rahatsızlıklarının tedavisinde ise yardımcı vazifesi görüyor.

 Solunum yolu hastalıklarında da kullanılmaktadır.

 Ayrıca prostat hastalığını da tedavi ediyor.

 İçerdiği Mineraller

 C,B1,B2,B3, keroten, potasyum, kalsiyum gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.

 Altın çilekte bulunan antioksidan maddeler vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar.

 Lif açısından da çok zengindir.

 Altın Çileğin Faydaları

 Metabolizmayı hızlandırarak sindirim kolaylığı sağlıyor. Kanda bulunan fazla ürik asitin atılmasına yardımcı oluyor. Kalorisi düşük bir besin olduğundan Kilo vermeye yardımcı oluyor. Kalorisi düşük ve metabolizmayı hızlandırıcı olduğu için diyet yapanların kullanmaları tavsiye ediliyor.

 Yaşlanmayı geciktirdiği de tespit edilmiştir.

 Tümörün gelişimini engelleyicidir.

 Yan Etkileri

 Tansiyon düşürücü etkisi vardır. Tansiyon hastalarını kullanması sakıncalı görülmektedir.

 Nasıl Yetişir

 Altın çilek tohumdan fide edilerek büyütülür.

 İyi bir bakımla kökünden 1 yıl boyunca 3 kg meyve alınabilir.

 Domatesgillerden bir besin olduğundan domatesin yetiştirildiği her yerde yetiştirilebilmektedir. Tam gün güneş ve sıcak seven bir bitkidir. Verimli topraklar ve fazla gübrelemek altın çileğin verimini çok düşüren etmenlerdir.

 Farklı Kullanım Alanları

 Kek ve pastalarda, dondurmanın yapımında kullanılmaktadır. Mayhoş bir tat içeren besin soslarda da kullanılır. Reçel ve marmelat da yapılmaktadır.

 Altın çilek soğuk ve nemli yerlerde korunmalı ve taze tüketilmelidir